在中國(guó),北有絲綢之路,南有茶馬古道。如果說踏訪千年敦煌會(huì)讓你為歷史文化的絢爛而震驚,那么,今人還能喝到存活1800多年的古茶樹上的好茶,則讓人感到不可思議。
全球主流飲料中,葡萄酒和咖啡都已擁有文化遺產(chǎn),唯獨(dú)茶沒有。而作為最古老的人工栽培古茶林、世界茶源的普洱景邁山,整整十年,一直在致力于打破這種尷尬。
連日來人民日?qǐng)?bào)的長(zhǎng)篇報(bào)道,讓景邁山及當(dāng)?shù)卣倪@份努力,為世人所知曉。景邁山,儼然已經(jīng)成為云南的又一個(gè)超級(jí)人文地標(biāo)。
茶山:天賜景邁山,千年萬(wàn)畝茶
云南是世界茶業(yè)原產(chǎn)地,普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶,而景邁山又是普洱茶產(chǎn)地的重要內(nèi)核。
好茶源于好生態(tài)。在普洱瀾滄縣景邁山,海拔在1000-1700多米,年均氣溫21.2攝氏度,土壤肥沃,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,上萬(wàn)畝的古茶園,如仙境般的云海,保護(hù)完好的傣族、布朗族村寨,山林與村落、古茶與房舍交錯(cuò)叢生,人與自然和諧共處。
千余年前,布朗族、傣族等先輩在這里發(fā)現(xiàn)并馴化種植了這片千年萬(wàn)畝古茶園。種植規(guī)模據(jù)統(tǒng)計(jì),景邁古茶山占地面積2.8萬(wàn)畝,茶園面積1.6萬(wàn)畝,實(shí)際采摘面積1.2萬(wàn)畝。
千百年來,茶成為了當(dāng)?shù)厥谰用褡宓男叛?。而關(guān)于景邁山古茶林,流傳著一段美麗的傳說:布朗族先祖帕巖冷率領(lǐng)部屬在景邁山定居后種植茶樹,臨終前給后代留下遺訓(xùn):“留下金銀財(cái)寶終有用完之時(shí),留下牛馬牲畜也終有死亡之時(shí),唯有留下這茶園和茶樹給你們,方可讓子孫后代有吃有穿?!?/p>
千百年來,不管山里發(fā)生過什么事,景邁山上的布朗人都恪守茶祖遺訓(xùn),將茶樹當(dāng)作生命的一部分來敬畏、供奉和傳承。
因此,每年4月,山上的布朗族都要舉辦“山康節(jié)”,其中最重要的一項(xiàng)活動(dòng)便是祭茶祖。布朗族人祭祀茶祖,向千年古茶樹獻(xiàn)禮,表達(dá)對(duì)祖先和大自然恩賜的感激之情。
也正是因?yàn)樘鞎r(shí)地利人和的原因,這里擁有了全世界迄今為止發(fā)現(xiàn)的年代最久遠(yuǎn)、保存最完好、種植規(guī)模最大、古茶林景觀最具特色的人工栽培古茶林。
在1994年初的時(shí)候,景邁山首次接待國(guó)外專家學(xué)者考察,就有專家稱其為“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”。
可以說,景邁山古茶林見證了中國(guó)茶文化的歷史演變進(jìn)程。當(dāng)?shù)馗髅褡宓南容厒冊(cè)谶@片土地上栽培馴化野生茶樹,完成了茶樹從野生到人工栽培的過渡,完善了人類發(fā)現(xiàn)、利用和馴化茶樹的文明序列,是研究我國(guó)乃至世界茶葉發(fā)展、茶樹種植、茶葉貿(mào)易、茶藝表演與飲茶習(xí)俗等的實(shí)物載體。
茶樹:百年茶樹為主,千年茶樹也達(dá)30多棵
景邁山的茶產(chǎn)量較大,香氣獨(dú)特,尤其是景邁山的千年古樹茶,香高、性烈、味厚、氣足,堪稱頂級(jí)的古樹普洱茶。
柏聯(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)劉湘云介紹,景邁山中有2.8萬(wàn)畝古茶林,古茶樹320余萬(wàn)株,連片采摘面積1.61萬(wàn)余畝,年均產(chǎn)量270余噸。生態(tài)茶園3.11萬(wàn)余畝,年均產(chǎn)量600余噸。
景邁山茶樹的最大特點(diǎn)就是,樹齡古老。這里的茶樹主要以百年茶樹為主,而千年茶樹也大約高達(dá)30多棵。而景邁山所在的瀾滄縣境內(nèi)有野生茶樹11.8萬(wàn)畝,更有全球迄今發(fā)現(xiàn)最古老、樹齡達(dá)1700多年的過渡型大茶樹——邦崴千年古茶樹。
其次,景邁山茶樹品種齊全。從景邁山山腳往上,縱向30多公里都是茶園,臺(tái)地茶、生態(tài)茶、古樹茶。
再者,景邁山茶樹茶香突顯、甘甜直接。景邁茶由于與原始森林混生,生態(tài)環(huán)境好,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,并擁有景邁獨(dú)有的蘭花香。它也不像其他普洱回甘的甜,它的甜簡(jiǎn)單直接,入口就能感受到醇甜。
據(jù)悉,早在十幾年前,柏聯(lián)便獲得了景邁山整體生態(tài)和文化旅游資源的獨(dú)家保護(hù)與開發(fā)運(yùn)營(yíng)權(quán)。該集團(tuán)在地方政府全力支持下打造的騰沖和順古鎮(zhèn),早已被公認(rèn)為中國(guó)最美古鎮(zhèn)之一,更是保護(hù)最完善的古鎮(zhèn)之一。
劉湘云表示:景邁山與和順古鎮(zhèn)雖然形態(tài)和類型完全不同,但其中保護(hù)與發(fā)展的矛盾卻都是相通,甚至相同的。申遺對(duì)于景邁山而言,既是一種最高級(jí)別的保護(hù),也會(huì)帶來各種后續(xù)的問題。整體而言,如果申遺成功,必將大大地推動(dòng)云南的普洱茶行業(yè),乃至我國(guó)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
申遺之路:10年前就已啟動(dòng)
普洱景邁山古茶林申遺的核心要素,在于景邁山上的古茶林和傳統(tǒng)建筑兩大類。當(dāng)然,當(dāng)?shù)厥谰用褡鍌鹘y(tǒng)的生活習(xí)俗和文化傳統(tǒng)也不例外。
古茶林不用說,至于傳統(tǒng)建筑,景邁山上14個(gè)傳統(tǒng)村落,其中翁基、糯崗、芒景上下寨、芒洪等則被列入第一、二批“國(guó)?!薄笆”!奔谐善瑐鹘y(tǒng)村落。同時(shí),在景邁山上,還有5棟宗教建筑因具有重要的歷史見證價(jià)值也被認(rèn)定為文物,比如清代建筑芒洪八角塔、民國(guó)建筑景邁大寨塔亭、老佛殿等。
而普洱景邁山古茶林申遺之路,可謂漫漫。從當(dāng)?shù)卣匾暠Wo(hù),到向國(guó)家、向聯(lián)合國(guó)相關(guān)部門申請(qǐng)保護(hù)啟動(dòng)已久。僅僅從申遺啟動(dòng)至今,就已經(jīng)耗時(shí)十年之久。
2002年,瀾滄縣專門出臺(tái)文件,保護(hù)景邁山古茶林。
2010年普洱景邁山古茶林申遺工作正式啟動(dòng)。
2012年9月,景邁山古茶林被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)(GIAHS)保護(hù)試點(diǎn);2012年11月,成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》;2013年5月,被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,被中國(guó)農(nóng)業(yè)部列為第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(保護(hù)試點(diǎn));2014年至2017年,地方政府先后四向國(guó)家文物局提交申遺文本……
千百年年來,景邁山的古茶樹從野生型到過渡型,再到人工種植型,擁有完整的茶源鏈,而且還有茶馬古道和民族茶文化。景邁古山茶林,對(duì)研究中國(guó)茶葉發(fā)展史、古代茶樹農(nóng)藝、茶葉與民族的關(guān)系、古代茶葉規(guī)模種植經(jīng)營(yíng)、古代茶葉貿(mào)易等,具有重要的歷史價(jià)值和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。
相關(guān)人士預(yù)計(jì),在2020年的世界遺產(chǎn)大會(huì)上,景邁山古茶林將會(huì)有較大希望入選。
作為享受這份饋贈(zèng)的當(dāng)代人,飲水思源,自然有責(zé)任保護(hù)好,讓后代人也能品嘗。